Offerta Menu - Solo pranzo
SELEZIONE DI MONTAGNA € 35
Tagliere di Montereale con salumi e formaggi
Amatriciana, Carbonara o Gricia
Agnello alla griglia con insalata
Acqua e calice di vino inclusi
SELEZIONE BACCALÀ € 35
Raviolotti al baccalà con pinoli, uvetta e pachino
Baccalà pomodoro e cipolla
Insalata
Acqua e calice di vino inclusi
SELEZIONE MONACHINA € 25
Amatriciana, Carbonara o Gricia
Agnello o arrosticini
Contorno a scelta
Acqua e calice di vino inclusi
GIROPIZZA – MINIMO 4 PERSONE € 20
Tagliere
4 pinse a scelta
Bevande incluse
Antipasti
Antipasto di Montagna € 20,00
Tagliere salumi e formaggi, bruschette, insalata di farro, lenticchie, ciliegine e verdure grigliate
Tagliere di Montereale con salumi e formaggi € 12,00
Tris di mare € 12,00
Insalata di mare, salmone affumicato e alici
Bruschette miste (3 pz.) € 4,00
Prosciutto, salsa tartufata e pomodoro
Pinsa fritta (mortadella o prosciutto) € 10,00
Olive ascolane(6 pz.) € 5,00
Crocchette di patate(8 pz.) € 5,00
Mini supplì(2 pz.) € 2,00
Filetti di baccalà € 2,50/cad
Fiori di zucca fritti € 2,50/cad
Primi Piatti
Gnocchi al ragù € 10,00
Patate di Montereale, uova, farina 00 e di semola, pomodoro, macinato di vitello e vitellone
Bucatino all’amatriciana € 10,00
Pomodoro, guanciale, pecorino e peperoncino
Tonnarello alla carbonara € 10,00
Uovo, guanciale, pecorino e pepe
Ravioli burro e salvia € 10,00
Quadrelli di chianina con pomodoro e basilico € 10,00
Fettuccine alla Monachina € 10,00
Guanciale, zafferano, porcini, olio, peperoncino e erbetta
Fettuccine ai funghi porcini e tartufo fresco € 13,00
Fettuccine all’uovo, funghi porcini*, tartufo fresco, olio e peperoncino
Spaghetti alle vongole € 13,00
Vongole, aglio, olio e peperoncino
Ravioletti al baccalà € 13,00
Baccalà, pinoli, uvetta, olive e pachino
Secondi Piatti
Tagliata 350 gr al rosmarino € 20,00
Tagliata 350 gr con rucola, pachino e grana € 20,00
Tagliata 350 gr con porcini e tartufo fresco € 25,00
Tagliata di pollo con rucola, pachino e grana € 15,00
Lombata di vitella € 15,00
Agnello allo scottadito con insalata mista € 15,00
Arrosto misto con insalata € 15,00
Arrosticini (10 pz.) € 10,00
Scamorza alla griglia con prosciutto € 10,00
Baccalà pomodoro e cipolla € 20,00
Baccalà pinoli, uvetta, olive e pachino € 20,00
Contorni
Cicoria ripassata € 5,00
Friarielli ripassati € 5,00
Patatine fritte € 5,00
Insalata mista € 5,00
Verdure grigliate € 5,00
LE NOSTRE PINSE
Le Origini
Pinsa Focaccia € 5,00
Olio, sale e rosmarino
Pinsa Marinara € 6,00
Pomodoro, aglio, olio e origano
Pinsa Margherita € 6,00
Fior di latte e pomodoro
Pinsa Focaccia al Prosciutto € 7,00
Focaccia al prosciutto senza mozzarella
Le Classiche
Pinsa Napoli € 8,00
Pomodoro, fior di latte e alici
Pinsa Funghi € 8,00
Pomodoro, fior di latte e funghi
Pinsa Diavola € 8,00
Pomodoro, fior di latte e salame piccante
Pinsa Wurstel € 8,00
Pomodoro, fior di latte e wurstel
Pinsa Vegetariana € 10,00
Fior di latte, melanzane, zucchine, peperoni, funghi
Pinsa Fiori di Zucca € 9,00
Fior di latte, alici e fiori di zucca
Pinsa Siciliana € 9,00
Pomodoro, fior di latte, alici, capperi, olive e origano
Pinsa Capricciosa € 10,00
Pomodoro, fior di latte, funghi, prosciutto, olive, uovo e carciofini
Pinsa Boscaiola € 9,00
Fior di latte, funghi e salsiccia
Pinsa Quattro Stagioni € 10,00
Pomodoro, fior di latte, funghi, alici, prosciutto crudo, olive, e carciofi
Pinsa Quattro Formaggi € 9,00
Fior di latte, gorgonzola, pecorino romano e parmigiano
Pinsa Caprese € 8,00
Fior di latte, pomodoro a fette e basilico
Pinsa Margherita al Prosciutto € 8,00
Pomodoro, fior di latte e prosciutto crudo
Le Classiche
Pinsa Salsiccia € 8,00
Pomodoro, fior di latte e salsiccia
Pinsa Biancaneve € 8,00
Fior di latte e prosciutto crudo
Pinsa Zucchine € 8,00
Fior di latte e zucchine
Pinsa Prosciutto Cotto € 8,00
Pomodoro, fior di latte e prosciutto cotto
Pinsa Quattro Gusti € 9,00
Fior di latte, peperoni, patate, melanzane e zucchine
Pinsa Patate € 8,00
Fior di latte e patate
Pinsa Patate e Salsiccia € 9,00
Fior di latte, patate e salsiccia
Pinsa Patate e Tartufo € 10,00
Fior di latte, patate e tartufo
Pinsa Salsiccia e Tartufo € 10,00
Fior di latte, salsiccia e salsa tartufata
Pinsa Patate, Salsiccia e Tartufo € 11,00
Fior di latte, patate, salsicce e tartufo
Pinsa Patate, Salsiccia e Provola € 10,00
Fior di latte, patate, salsiccia, provola
Pinsa Tonno e Carciofini € 9,00
Fior di latte, tonno e carciofini
Pinsa Funghi Porcini € 10,00
Fior di latte e funghi porcini
Pinsa Funghi Porcini e Tartufo € 11,00
Fior di latte, funghi porcini e salsa tartufata
Le Speciali
Pinsa Montereale € 12,00
Fior di latte, patate, funghi porcini e tartufo fresco
Pinsa So De Busci € 12,00
Fior di latte, funghi, guanciale, salame piccante e peperoncino
Pinsa L’Aquila € 11,00
Fior di latte, zafferano, salame aquilano e salsiccia
Pinsa Carbonara € 10,00
Fior di latte, guanciale, uovo, pecorino e pepe
Pinsa Del Contadino € 10,00
Bufala, radicchio e guanciale
Pinsa del Montanaro € 10,00
Pachino, provola affumicata e speck
Pinsa allo Scoglio € 12,00
Pomodoro, aglio, peperoncino, prezzemolo e frutti di mare*
Pinsa Salmone e Rucola € 10,00
Fior di latte, salmone e rucola
Pinsa Americana € 10,00
Pomodoro, fior di latte, wurstel e patatine fritte
Pinsa Ammazza Amici € 9,00
Fior di latte, tonno e cipolla
Pinsa Tre Porcellini € 10,00
Pomodoro, fior di latte, guanciale, salsiccia e salame piccante
Pinsa Pastorello € 9,00
Fior di latte, salame piccante e gorgonzola
Pinsa Salmone e Rucola € 10,00
Fior di latte, salmone e rucola
Le Speciali
Pinsa Amatriciana € 10,00
Pomodoro, pecorino, peperoncino e guanciale
Pinsa Parmigiana € 10,00
Pomodoro, fior di latte, melanzane e parmigiano
Pinsa Cacio e Pepe € 9,00
Fior di latte, pecorino e pepe nero
Pinsa Campagnola € 11,00
Focaccia, bufala, cicoria, aglio, olio e peperoncino
Pinsa Bufalina € 9,00
Pachino, bufala e basilico
Pinsa Bufala € 9,00
Pomodoro, bufala, basilico, olio extra vergine
Pinsa Friarielli e Salsiccia € 11,00
Fior di latte, friarielli, salsiccia, olio e peperoncino
Pinsa Salsa Cocktail € 11,00
Fior di latte, gamberetti, rucola e salsa rosa
Pinsa Mari e Monti Extreme € 15,00
Fior di latte, guanciale, salmone, gamberetti, tartufo fresco e rucola
Pinsa Ferrari € 15,00
Bufala, porcini, tartufo fresco, fiori di zucca e patate
Pinsa Gonzaga € 9,00
Pomodoro, fior di latte, gorgonzola, radicchio e speck
Pinsa Monachina 3.0 € 9,00
Focaccia, prosciutto crudo, rucola, pachino e grana
Pinsa Golosa € 10,00
Stracciatella, mortadella e granella di pistacchio
Pinsa Tartufo € 10,00
Fior di latte, salsa tartufata, funghi, aceto balsamico, rucola e grana
Pinse dei Clienti
Pinsa Marta € 11,00
Bufala, fiori di zucca e guanciale
Pinsa Remo € 10,00
Fior di latte, guanciale e tartufo fresco
Pinsa Roberto € 9,00
Fior di latte, mazzancolle, pachino e erbetta
Pinsa Federica € 11,00
Fior di latte, formaggi, funghi e uovo alla Bismarck
Pinsa Matteo € 13,00
Bufala, funghi porcini* e tartufo fresco
Pinsa Carlo € 11,50
Pomodoro, bufala, prosciutto, rucola e scaglie di parmigiano
Pinsa Giulia € 13,00
Bufala, funghi porcini e salmone
Pinsa Fausto € 11,00
Fior di latte, quattro formaggi, patate e funghi
Pinsa Paola € 9,00
Fior di latte, radicchio, gorgonzola e noci
Pinsa Nicola € 12,00
Fior di latte, zafferano, funghi porcini* e guanciale
Pinsa Francesca € 10,00
Pomodoro, fior di latte, guanciale e salsiccia
Pinse dei Clienti
Pinsa Ludovico € 15,00
Uovo sbattuto, porcini, bufala, carciofini, speck e noci
Pinsa Todo € 13,00
Bufala, friarielli, salsiccia, salame piccante, olio e peperoncino
Pinsa Flavio “De Fano” € 10,00
Bufala, pomodoro, e guanciale
Pinsa Mimino € 12,00
Bufala, salsiccia, cicoria, olio e peperoncino
Pinsa Antonello € 10,00
Fior di latte, guanciale, zafferano e gorgonzola
Pinsa Amélie € 10,00
Fior di latte, funghi, bresaola, grana e olive
Pinsa Tibbo € 12,00
Pomodoro, bufala fresca, alici, salsiccia e peperoni
Pinsa Andrea € 11,00
Fior di latte, zafferano, funghi, speck e scaglie di pecorino
Pinsa Federico € 10,00
Fior di latte, guanciale, carciofini e scaglie di pecorino
Pinsa Claudio € 12,00
Focaccia, fiori di zucca, alici, stracciatella e tartufo fresco
Pinsa Senza Nome € 15,00
Bufala, salmone, gamberetti, pistacchio e limone
Pinsa Dottor Mariani € 12,00
Fior di latte, fiori di zucca, alici del mar Cantabrico e burrata
DISPONIBILI SU RICHIESTA
Aggiunte € + 1,00
Aggiunte di porcini / friarielli / cicoria € + 2,00
Aggiunta di tartufo fresco € + 3,00
Senza glutine € + 3,00
Integrale € + 2,00
Senza lattosio € + 1,00
Dolci
Tiramisù € 5,00
Tiramisù al pistacchio € 6,00
Panna cotta (vari gusti) € 5,00
Crema Catalana € 5,00
Torta ricotta e pere € 5,00
Torta ricotta e pistacchio € 5,00
Tortino cioccolato e cocco € 5,00
Cheesecake € 5,00
Babà al rum € 6,00
Tortino al ciccolato dal cuore morbido € 5,00
Delizia al limone € 5,00
Focaccia alla nutella € 8,00
Gelati
Sorbetto al limone € 3,00
Cocco € 6,00
Coppa limone / Coppa amarena € 5,00
Tazza Warner Bros / Tom & Jerry € 5,00
Tartufo bianco / nero € 5,00
Tartufo al pistacchio € 6,00
Affogato + € 1,00
GELATI SENZA GLUTINE
Croccantino all’amarena € 6,00
Delizia gianduia / Delizia pistacchio € 6,00
Tiramisù (senza lattosio) € 6,00
Choconut (senza lattosio) € 6,00
Tortino al pistacchio (senza lattosio) € 6,00
LE BIBITE
Bibite
Acqua minerale 75 cl € 2,00
Bibite in lattina 33 cl € 2,00
Coca Cola, Coca Zero, Fanta e Sprite in vetro 33 cl € 3,00
Coca Cola in vetro 1 lt € 7,00
Ichnusa / Heinekein 66 cl € 4,00
HB 0,5 € 5,00
Rossa 33 cl € 5,00
Birra senza glutine € 4,50
Birre alla Spina
Heineken
0,25 cl € 3,00
0,4 cl € 5,00
1,5 Lt € 14,00
Ichnusa non filtrata
0,25 cl € 3,00
0,4 cl € 5,00
1 Lt € 12,00
Birra Moretti La Rossa
0,25 cl € 3,00
0,4 cl € 5,00
1 Lt € 12,00
Liquori e Caffè
Amari € 3,00
Rum € 5,00
Whisky € 5,00
Grappa € 4,00
Caffè € 1,50
CARTA DEI VINI
Vini Rossi
Vino della Casa 75 cl € 15,00
Montepulciano Pasetti Madonnella € 18,00
Diecicoppe Pasetti € 18,00
Testarossa Montepulciano € 35,00
Montepulciano Ulisse € 18,00
10 Vendemmie Ulisse € 35,00
5 Autoctoni Fantini € 40,00
Vini Bianchi
Vino della Casa 75 cl € 13,00
Pecorino Pasetti € 18,00
Passerina Pasetti € 18,00
Ulisse Trebbiano € 18,00
Ulisse Cococciola € 18,00
Vini Rosati
Vino della Casa 75 cl € 13,00
Pasetti Rosato Testarossa € 18,00
Ulisse Cerasuolo € 18,00
Lapis Dora Sarchese € 18,00